今年ラストかな？たけのこ掘りました

こんにちは。
長野の山奥で、夫・長男（3歳）・次男（1歳）と暮らしているヤマネコです。
家族で竹藪にたけのこ掘りに行ってきました。
もう、今回がラストかな〜
猪って先っぽのやわらかい美味しいとこだけ食べちゃうんですよね🐗
そこらじゅう味見されたたけのこばかり🥲
猪が見つけられなかったたけのこを頑張って探していきます。
発見〜！！
今日は6本収穫できました✨
アク抜きは、米ぬかがない時は普通のお米をひとつかみ入れればアク抜けます☺️
早速夜はたけのこご飯🍚
半熟たまごを乗っけて食べるという、罪な食べ方にはまっています。
わらびのお味噌汁とともにいただきました。

たけのこご飯は白だしと醤油のみでシンプルな味付けが好きなんですが、
シンプルだと白だしの種類によって味が全然違う！！！😳
これは驚きでした。私は味とか分からない人なので自分が気付いたことにびっくり。

いつも使ってたのはこちら

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で、たまたまセイユーのみなさまのお墨付きの白だしに変えたら「へっ？！あの美味しいたけのこご飯はどこへ、、、」
その後ヤマキの白だしも使いましたがあの美味しさを再現することはできず、
キッコーマンに戻ってきました。
卵焼きに入れる分には、どれでも味の違いが分からないので😂、
残った白だしたちは卵焼きに使ってます。
ぜひ、試してみてください😆💓